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Parmigiana di melanzane Parmigiana di melanzane

Grattin d'aubergines, sauce tomate, parmesan, basilic Grattin d'aubergines, sauce tomate, parmesan, basilic

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Boulette de risotto panée, farcie à la truffe, mozzarella "Fior di Latte". Boulette de risotto panée, farcie à la truffe, mozzarella "Fior di Latte".

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Burrata pugliese Burrata pugliese

Burrata des Pouilles 125 gr accompagnée de tomates de saison et vinaigre balsamique. Burrata des Pouilles 125 gr accompagnée de tomates de saison et vinaigre balsamique.

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Carpaccio di magatello Carpaccio di magatello

Fines tranches de bœuf maturé, huile de truffe, lamelles de parmesan Fines tranches de bœuf maturé, huile de truffe, lamelles de parmesan

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Polpo alla griglia Polpo alla griglia

Poulpe grillé, purée de patate douce. Poulpe grillé, purée de patate douce.

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Insalata caesar Insalata caesar

Laitue romaine, tranches de poulet grillé, parfumé aux herbes, croutons de pain à l'ail et sauce césar. Laitue romaine, tranches de poulet grillé, parfumé aux herbes, croutons de pain à l'ail et sauce césar.

18.00€

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Rigatoni alla norma Rigatoni alla norma

Pâtes fraîches (fait maison), sauce tomate, aubergine, basilic,ricotta salée Pâtes fraîches (fait maison), sauce tomate, aubergine, basilic,ricotta salée

17.00€

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Gnocchi alla sorrentina Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi, sauce tomate parfumée, mozzarella Gnocchi, sauce tomate parfumée, mozzarella

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara

Pâtes fraîches (fait maison), guanciale, œuf, parmesan, pecorino Pâtes fraîches (fait maison), guanciale, œuf, parmesan, pecorino

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Tagliatelle burrata Tagliatelle burrata

Pates fraiches (fait maison), pesto basilic, Burrata, pignon de pin, parmesan. Pates fraiches (fait maison), pesto basilic, Burrata, pignon de pin, parmesan.

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Spaghetti con polpette Spaghetti con polpette

Pâtes fraiches (fait maison), sauce tomate, boulettes de viande. Pâtes fraiches (fait maison), sauce tomate, boulettes de viande.

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Rigatoncini prosciutto Rigatoncini prosciutto

Pâtes fraîches (fait maison), crème de truffe noire, jambon de parme Pâtes fraîches (fait maison), crème de truffe noire, jambon de parme

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Pâtes fraîches (fait maison) aux palourdes, piment doux et tomates cerises. Pâtes fraîches (fait maison) aux palourdes, piment doux et tomates cerises.

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Regina Regina

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, olives noir, origan Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, olives noir, origan

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Soufflé, sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf Soufflé, sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf

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Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piquante, basilic Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piquante, basilic

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Burrata Burrata

sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic

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Parma Parma

Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, tomates cerises, prosciutto di Parma, roquette. Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, tomates cerises, prosciutto di Parma, roquette.

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Salmone Salmone

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon fumé, ciboulette, citron Crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon fumé, ciboulette, citron

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Attrazione della sera Attrazione della sera

Pâtes fraîches aux truffes et cèpes, flambées à la grappa dans la meule de parmesan, lamelles de truffe noire. Pâtes fraîches aux truffes et cèpes, flambées à la grappa dans la meule de parmesan, lamelles de truffe noire.

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Costoletta alla milanese Costoletta alla milanese

Côte de veau façon oreille d’éléphant, tomates cerises, roquette. Côte de veau façon oreille d’éléphant, tomates cerises, roquette.

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Cabillaud alla puttanesca e caponata Cabillaud alla puttanesca e caponata

Cabillaud, tomates cerises, câpres, olives, anchois, piment et ratatouilles Cabillaud, tomates cerises, câpres, olives, anchois, piment et ratatouilles

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Controfilet di manzo Controfilet di manzo

Entrecôte de bœuf , sauce à la crème de parmesan (servie à part), Purée truffe. [Viande d'origine France - Race limousine] Entrecôte de bœuf , sauce à la crème de parmesan (servie à part), Purée truffe. [Viande d'origine France - Race limousine]

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Frittura di mare Frittura di mare

Calmars et crevettes frits servis avec une sauce tartare. Calmars et crevettes frits servis avec une sauce tartare.

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Ruffino Lod.Nuova - Nobile Di Montepulciano - D.O.C.G Ruffino Lod.Nuova - Nobile Di Montepulciano - D.O.C.G

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Pouilles Pouilles

San Marzano I Tratturi - Primitivo IGP San Marzano I Tratturi - Primitivo IGP

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Todaro Shadir - Nero D'avola Sicilia Bio - D.O.C Todaro Shadir - Nero D'avola Sicilia Bio - D.O.C

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Quercioli - Lambrusco - Dolce - D.O.C Quercioli - Lambrusco - Dolce - D.O.C

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Vini Rosato Vini Rosato

Toscane Toscane

Ruffino Rosatello - Vino Ta Tavola Ruffino Rosatello - Vino Ta Tavola

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Surgiva - Eau Gazeuse - Italie (75cl) Surgiva - Eau Gazeuse - Italie (75cl)

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Jus 100% Fruit - MARCO COLZANI - 220ml Jus 100% Fruit - MARCO COLZANI - 220ml

jus sont fabriqués uniquement avec des fruits frais: LIMONE DI SICILIA, ALBICOCCA DELL’EMILIA ROMAGNA, MELA DELLA VALTELLINA, ARANCIA DI SICILIA, POMODORO PERINO DELLA PUGLIA, PESCA GIALLA DELLA SICILIA, ANANAS / PINEAPPLE, CAROTA DELL’ABRUZZO, MANGO DI SICILIA, FRAGOLA DELLA BASILICATA jus sont fabriqués uniquement avec des fruits frais: LIMONE DI SICILIA, ALBICOCCA DELL’EMILIA ROMAGNA, MELA DELLA VALTELLINA, ARANCIA DI SICILIA, POMODORO PERINO DELLA PUGLIA, PESCA GIALLA DELLA SICILIA, ANANAS / PINEAPPLE, CAROTA DELL’ABRUZZO, MANGO DI SICILIA, FRAGOLA DELLA BASILICATA

6.00€

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Coca Cola, Zéro, Fanta, Sprit, Perrier (33cl) Coca Cola, Zéro, Fanta, Sprit, Perrier (33cl)

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